Aprende hacer el mejor café
El café se convierte en una de las bebidas más consumidas en el mundo, junto con el té en todas sus diferentes variedades. Es ideal a la hora del postre, al final de una comida, como desayuno, o incluso cuando necesitamos un poco de energía extra en algún momento del día.
Puede convertirse en una opción para el desayuno (para empezar con energías renovadas la jornada de trabajo o estudio), como pausa en el trabajo. Y perfecta opcion para charlar con los amigos.
Les platico que el cafe como lo conocemos hoy en dia o mas bien como lo preparamos o bebemos no siempre fue el metodo preferido.
Los granos de café fueron masticados durante 400 años, a partir del momento en que un pastor de cabras etíope, llamado Kaldi, descubrió las propiedades de la planta en el año 850 d.C. Sin embargo, el comercio no ofreció un modelo de cafetera para la infusión del café en polvo hasta la introducción de la cafetera francesa en el año 1800. Durante los siglos anteriores, en los muchos países que consumían ya enormes cantidades de café, éste se preparaba hirviendo los granos en agua y pasando la mezcla a través de un filtro diseñado al efecto.
Puede convertirse en una opción para el desayuno (para empezar con energías renovadas la jornada de trabajo o estudio), como pausa en el trabajo. Y perfecta opcion para charlar con los amigos.
Les platico que el cafe como lo conocemos hoy en dia o mas bien como lo preparamos o bebemos no siempre fue el metodo preferido.
Los granos de café fueron masticados durante 400 años, a partir del momento en que un pastor de cabras etíope, llamado Kaldi, descubrió las propiedades de la planta en el año 850 d.C. Sin embargo, el comercio no ofreció un modelo de cafetera para la infusión del café en polvo hasta la introducción de la cafetera francesa en el año 1800. Durante los siglos anteriores, en los muchos países que consumían ya enormes cantidades de café, éste se preparaba hirviendo los granos en agua y pasando la mezcla a través de un filtro diseñado al efecto.
Hoy en dia existen varios tipos de cafetera
1.Cafetera Italiana o moka
Se trata de una cafetera muy popular en Italia, España y otros países mediterráneos, ya que técnicamente es capaz de preparar un espresso, pues el vapor de agua en su interior alcanza los 1,5 bares de presión, pero aun así su funcionamiento es muy sencillo.
2. Americana o de goteo Es la mas popular y tradicional usada en particular en los estados unido. Es muy popular por su sencilles y por ser de precio no muy costoso
3. Cafetera francesa o de émbolo
La cafetera francesa es una de las cafeteras más sencillas de todas, y además una de las más valoradas, ya que ofrece un café con un buen sabor y gran cuerpo. Como contrapartida, tiene un proceso de preparación un poco más complicado.
La cafetera francesa es una de las cafeteras más sencillas de todas, y además una de las más valoradas, ya que ofrece un café con un buen sabor y gran cuerpo. Como contrapartida, tiene un proceso de preparación un poco más complicado.
4. Cafetera expreso estas cafeteras son muy exitosas y se usan mas en bares de cafe o restaurantes y cafeterias. Son consideradas las cafeteras de uso industrial ya que son mas grandes y para mucho uso.
5. Y por ultimo llegamos a la cafetera que esta dominando en estos ultimos años. La Cafetera Expresso Monodosis. Estas cafeteras se han vuelta sinonimo de la tecnologia en lo que se debe a cafeteras. Permiten tener una taza de cafe unica y con la frecuencia que querramos sin la menor dificultad. Solo basta poner la capsula o vasito o como le querramos llamar demtro de el sitio indiquado y la maquina hace lo demas!
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